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Waldmeisterlikoer
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die Zutaten:
1 BundWaldmeister; gefroren
1000 MilliliterZwetschgenschnaps; oder Pflümlischnaps
30 Orangenblüten; getrocknet Apotheke o. Drogerie
Vanillestange längs halbiert
100 MilliliterLäuterzucker; (*)
die Zubereitung:

Den Waldmeister mit den übrigen Zutaten vermischt in ein Sterilisierglas einfüllen und gut verschliessen.

An einem kühlen und dunklen Ort ruhen lassen.

Nach 5 Tagen den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen und verkorken.

(*) 1 dl Läuterzucker: 300 g Zucker und 1 1/2 dl Wasser aufrühren, aufkochen und erkalten lassen


Anmerkungen zum Rezept: