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| 1/2 Tasse | Whole Wheat Flour |
| 1/3 Tasse | Bran |
| 2 Teelöffel | Baking Powder |
| 1 Esslöffel | Sugar |
| 1 | Egg |
| 1/4 Tasse | Peanut Butter |
| 1/2 Tasse | Lowfat Milk |
| 1/3 Tasse | Peanuts, chopped |
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Combine the flour, bran, baking powder and sugar in a bowl. Add the remaining ingredients and blend.
Spoon into oiled muffin tins or paper muffin cups.
Bake in a 375-degree oven for 15 to 20 minutes.
One Muffin = Calories: 140 Carbohydrates: 12 Protein: 6 Fat: 9 Sodium: 104 Potassium: 184 Cholesterol: 35
Exchange Value: 1 Bread Exchange + 2 Fat Exchanges
0-13-024894-0, by Betty Wedman, M.S., R.D.
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Anmerkungen zum Rezept:
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