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| 3 Tasse | Whole Wheat Flour |
| 3/4 Tasse | Rolled Oats |
| 1 Esslöffel | Baking Powder |
| 1/2 Teelöffel | Ground Cinnamon |
| 1/4 Teelöffel | Ground Nutmeg |
| 1 Esslöffel | Sugar |
| 1 | Egg |
| 2 Esslöffel | Vegetable Oil |
| 1 1/2 Tasse | Lowfat Milk |
| 1 klein | Banana, cubed |
| 1/4 Tasse | Sunflower Seeds, toasted |
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Combine the flour, oats, baking powder, cinnamon, nutmeg and sugar in a bowl. Add the remaining ingredients and blend.
Spoon into oiled muffin tins or paper muffin cups.
Bake in a 375-degree oven for 15 to 20 minutes.
One Muffin = Calories: 180 Carbohydrates: 29 Protein: 5 Fat: 5 Sodium: 91 Potassium: 221 Cholesterol: 23
Exchange Value: 1 Bread Exchange + 1 Fruit Exchange + 1 Fat Exchange
0-13-024894-0, by Betty Wedman, M.S., R.D.
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Anmerkungen zum Rezept:
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