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| 6 mittel | Potatoes, scrubbed |
| 2 Esslöffel | Onion; minced |
| 1 Esslöffel | Fresh parsley; chopped |
| 1/8 Teelöffel | Freshly ground pepper |
| 2 Esslöffel | Whole wheat pastry flour |
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Preheat the oven to 375.
Shred the potatoes coarsely. Mix with the onion, parsley, pepper, and flour. Shape into 4 patties and place on a nonstick baking sheet. Bake for 30 minutes. If you like, place the patties under the broiler during the last few minutes for browning.
Food Exchange per serving: 1 Starch/Bread Exchanges
Brought to you and yours via Nancy O'Brion and her Meal-Master
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Anmerkungen zum Rezept:
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