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| 1/2 gross | Onion; coarsely chopped |
| 10 Milliliter | Garlic; minced(2tsp) |
| 1/2 Esslöffel | Olive oil |
| 1 1/2 Dose | 14 1/2 oz beef broth; |
| 1/2 Dose | 14 1/2 oz stewed tomatoes; |
| 1/4 Tasse | Picante sauce or salsa; |
| 1/2 Teelöffel | Dried basil; crushed |
| 4 1/2 x ca. 30 g | Cheese-filled tortellini; |
| 1/2 | Green bell pepper; diced |
| 3/16 Tasse | Freshly grated parmesan; |
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In a large saucepan or Dutch oven, cook onion and garlic in olive oil until tender, about 6 minutes. Add broth, tomatoes, picante sauce and basil; bring to a boil. Stir in tortellini; simmer uncovered 15 minutes.
Stir in bell pepper; continue to simmer 3 to 4 minutes or until tortellini is tender. Ladle into soup bowls; sprinkle with cheese.
Was for 6 serving, now is for 3 sweet ones.
Per Serving:
fat) Protein: 8 grams Fat: 5 grams Cholesterol: 16 mg Carbohydrate: 20 grams Sodium: 903 mg Exchanges: 1 vegetable, 1 bread, 1/2 meat, 1/2 fat
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Anmerkungen zum Rezept:
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