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Eier im Hackfleischmantel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammHackfleisch gemischt
120 GrammZwiebel
1 TeelöffelSenf
2 EsslöffelQuark
2 EsslöffelSchnittlauch
9 Eier
2 EsslöffelMehl
200 GrammKartoffelmasse (Fertigprodukt)
2 EsslöffelPetersilie
1 1/2 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
1 1/2 EsslöffelPinienkerne
2 EsslöffelParmesan gerieben
60 GrammRucola
1 BundBasilikum
1 PackungKresse
125 MilliliterAjvar Sosse (Fertigprodukt)