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Fruchtiger Reissalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Salat
150 GrammBasmatireis
70 GrammPinienkerne
80 GrammSultaninen
1 Staudensellerie
4 Schalotten gewürfelt
80 Walnüsse Stücke
2 EsslöffelKandierter Ingwer, in Stück geschnitten
60 GrammGetrocknete Aprikosen, in Würfel geschnitten
100 GrammAnanas aus der Dose, in Würfel geschnitten
Dressing
50 MilliliterAnanassaft
2 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelIngwer frisch, gerieben
1 EsslöffelHonig
1 EsslöffelZitronen Saft