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Gänsebraten mit Kartoffelfüllung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Frische Gans von ca. 5-6 kg
750 GrammKartoffel festkochend
1 BundSalbei
1 grossZwiebel
100 GrammSpeck durchwachsen, geräuchert