Fett und Sirup erwärmen. Gewürze und Mehl mischen und das Fett-Sirup- Gemisch langsam einrühren. Den Teig fest durchkneten und portionsweise zu Rollen mit einem Durchmesser von circa vier Zentimetern formen. Die Rollen müssen gut auskühlen; am besten über Nacht liegen lassen. Dann circa vier Millimeter dicke Plätzchen schneiden und auf einem Blech zehn bis 15 Minuten bei 180 °C backen.