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| 8 | Jakobsmuscheln, in der Schale |
| 1 | Blumenkohl |
| 6 | Schalotten |
| 1000 Milliliter | Kokosnussmilch, ungesüsst |
| 50 Gramm | Butter |
| 1 Packung | Kapern ("Nonpareilles") |
| 4 | Kapernäpfel |
| 60 Milliliter | Walnussöl |
| 40 Milliliter | weisser Balsamicoessig |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 1 Bund | Petersilie glatt |
| 2 | Tomaten |
| 500 Gramm | Meersalz grob |
| 2 | Thymian |
| 2 | Knoblauch |
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