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Jakobsmuschelspiess auf Glasnudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 gross(oder 8 kleine) Jakobsmuscheln ( Trockenware)
4 Zitronengras
500 MilliliterHühnerfond
1 Daumengrosses Stück Ingwer
3 Knoblauch
1 Zwiebel
2 Sternanis
5 grüne Kardamomkapseln
1 TeelöffelKorianderkörner
1 Lorbeerblatt