Das Mark der Vanille-Schote mit dem Zucker und der Milch kurz aufkochen. Dann den Weizengriess unter Rühren einstreuen und bei mittlerer Hitze vier bis fünf Minuten quellen lassen. Den Griessbrei vom Herd nehmen und den Joghurt einrühren. Die Beeren und die Erbeeren vermengen, mit einer Mischung aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft marinieren. Die Früchte dekorativ auf dem Griessbrei anrichten und mit Minze garnieren.