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Lauchsuppe mit Senfrahm und Schinken
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammLauch geputzt, in feine Ringe geschnitten
1 Mittlere Zwiebel geschält fein gehackt
1 Knoblauchzehe geschält, fein gehackt
40 GrammButter
4 EsslöffelMehl
1500 MilliliterHühnerbouillon
200 MilliliterRahm
2 Essl Körniger Senf, gehäuft
150 GrammSchinken in Scheiben geschnitten
1 PriseMuskatnuss