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Maispoulardenbrust im Speckmantel auf Orangengraupen und Papaya-Tomaten-Salsa
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Maispoulardenbrüste, küchenfertig
4 TeelöffelSenf
24 Estragon
10 Estragon
20 ScheibeSpeck
1 Rosmarin
2 Thymian
1 Schalotte
100 GrammGraupen
400 MilliliterOrangen Saft
2 Orangen, bio
50 GrammButter
1/4 BundPetersilie glatt
3 Tomaten vollreif
1/2 Papaya
1 Limette
3 EsslöffelSweet Chili Sauce