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Ochsenschwanzsuppe
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammOchsenschwanz Stücke
1 Beinscheibe vom Rind
500 GrammKnochen vom Rind
2 Zwiebel
1 Lauch
2 Möhren
100 GrammKnollensellerie
1 EsslöffelTomatenmark
1 Rotwein kräftig
3 Thymian
1 Lorbeerblatt
15 Pfefferkörner
4 EsslöffelMehl
1 EsslöffelButter