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Thorner Katharinchen
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammMehl (Typ 550)
375 GrammHonig
400 GrammZucker
400 GrammButter
8 GrammZitronenschale
5 GrammPomeranze
3 GrammZimt
2 GrammNelken
2 GrammSternanis
2 GrammIngwer
2 GrammMuskatnuss
1 GrammKardamom
25 GrammPottasche
25 GrammWasser
125 GrammRosenwasser
Ei