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Wachteln aus Tausendundeine Nacht
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Wachteln
300 GrammHackfleisch vom Kalb
2 ScheibeWeissbrot altbacken
150 MilliliterMilch
9 Feigen, getrocknete, weiche
2 kleinSalzzitronen (in Salz eingelegte Zitronen, a Läden)
6 EsslöffelHonig
1 Kraeftge Prise Quatre-espice (4-Gewürz)
30 GrammButter
1 EsslöffelÖl
150 MilliliterGeflügelbrühe