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Weisse Bohnensuppe mit Pilzen und Schnittlauch-Mascarpone
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Suppe
1 EsslöffelFenchelsamen
120 MilliliterOlivenöl
1 kleinRosmarinzweig; die Blätter
1 kleinScharfe getrocknete Chilischote; ohne Stängelansatz; zerkrümelt
1 grossGemüsezwiebel gehackt
1 mittelFenchelknolle; geputzt und gehackt
1 EsslöffelThymianblättchen frisch, Blättchen
400 GrammGetrocknete weisse Bohnen (Canellini-Bohnen); abgespült