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Baccala con polenta
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammStockfischfilet ohne Gräten
2 1/2 EsslöffelMehl Menge anpassen
5 EsslöffelOlivenöl
Knoblauchzehe
500 GrammSchalotten
500 GrammTomaten gehäutet, entkernt und grob gewürfelt
1 BundPetersilie