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Carne Cruda mit Oregano und einer Panzanella
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
300 Gramm
Rinderfilet
1 Bund
Oregano bzw. Majoran oder beides
1/2 Bund
Basilikum
1/2 Bund
Petersilie
glatt
300 Gramm
Weissbrot, altbacken (z.B. Baguette)
1
Karotte
1/2
Gurke
2
Tomaten
1
rote Paprikaschote
1
Staudensellerie
Stange
1
rote Zwiebel
2 Esslöffel
Kapern
1
Zitrone
unbehandelt