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Ferkel im Speckmantel mit Balsamico-Orangen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammKartoffel festkochend
2 EsslöffelAlter Balsamico, dunkel
50 GrammRote-Bete-Sprossen
200 GrammBüffelmozzarella
200 MilliliterMilch
600 GrammSchweinefilet
200 GrammChampignons
1 BundThymian frisch
10 ScheibeFrühstücksspeck Bacon
2 EsslöffelÖl
200 GrammButter