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Hühnerkeulen auf Kräuteraepfeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hühnerkeulen mit Schenkel je etwa 200 g
1 TeelöffelFenchelsamen
2 TeelöffelSenf scharf
1 TeelöffelHonig
2 EsslöffelOlivenöl
800 GrammÄpfel säuerlich
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 MilliliterTrockener Cidre oder Weisswein
12 schwarze Oliven