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Lachsforelle in Blätterteig auf Champignon-Pflaumengemuese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Lachsforellen, enthäutet
200 GrammStaudensellerie
200 GrammPflaumen, entkernt
500 GrammChampignons
1 Schalotte
2 Zehen Knoblauch
8 Platten Tk-Blätterteig
1 BundBasilikum
1 BundKerbel
1 BundMinze
1 BundPetersilie glatt
1 EsslöffelSenf
1 EsslöffelHonig
50 GrammCrème fraîche
50 GrammMayonnaise
100 MilliliterOlivenöl
40 GrammErdnüsse
100 MilliliterZitronen Saft