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Linsensuppe mit Schweinswürstchen (Elsass)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lauch Stange
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Sellerie Knolle
100 GrammButter
1 EsslöffelMehl
300 GrammLinsen
100 GrammSpeck geräuchert
3 Schweinswürstchen geräuchert
2500 MilliliterKlare Brühe oder Wasser