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Paprikahähnchen "Kaiser Franz Joseph I."
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Brathähnchen klein
1 Zwiebel gross
2 grüne Paprikaschoten
1 rote Paprikaschote
1 EsslöffelPaprika mild
1 TeelöffelPaprika scharf
250 MilliliterHühnerbrühe
125 MilliliterErlauer Stierblut ungarischer Rotwein
1 1/2 EsslöffelSchweineschmalz
125 Millilitersaure Sahne