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Tellersülze von Bohnen mit Forellenkaviar (Vincent Klink)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Schalotte geschält, fein gehackt
1 EsslöffelButter
1 Kartoffel mehligkochend
1/4 Stange Lauch nur der weisse Teil
150 GrammPrinzessbohnen
1 PriseMuskatnuss
250 MilliliterGemüsebrühe Bio
100 GrammSahne
2 BlätterGelatine