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Thunfisch-Filet Mit Pfirsich-Chili-Chutney
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chutney
350 GrammPfirsiche, kreuzweise eingeschnitten
1 Tomate, kreuzweise eingeschnitten
1 TeelöffelButter
1 Schalotte feine Streifen
1 Roter Chili, entkernt, in feinen Ringen
30 GrammRohzucker, grobkörnig
150 MilliliterWasser
2 EsslöffelWeissweinessig
1/4 TeelöffelSalz
Fisch