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Alfons Schuhbecks Gulaschsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 GrammRindfleisch aus der Wade oder Schulter
400 GrammZwiebel geschält, klein gewürfelt
2 EsslöffelÖl
1 EsslöffelTomatenmark
750 MilliliterGeflügelbrühe
1/2 Gelbe Papriksachote
1/2 rote Paprikaschote
1/2 Zucchini
400 GrammKartoffeln
1 Essl Paprikapulver edelsüss
3/4 TeelöffelCayennepfeffer
2 Lorbeerblätter