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Fegato alla veneziana (Michael Merz)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammZwiebeln geschält in Ringe geschnitten
80 GrammButter
2 1/2 EsslöffelWasser Menge anpassen, oder Bouillon
3 Esslöf Trockener Weisswein +/
500 GrammKalbsleber