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Hans Peter Korffs Rotweinrouladen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rouladen breit und dünn geschn.
4 Esslöf Senf, mittelscharf
150 GrammGekochtes Schinken in dünne Scheiben
1 Kleines Glas Gewürzgurken in Stifte geschnitten
2 Zwiebel geschält in Ringe geschn.
4 EsslöffelOlivenöl
2 Lauchstangen geputzt in dünne Ringe geschnitten
4 Karotten geputzt in Scheiben geschn
1/2 Sellerieknolle geputzt klein gewürfelt
4 Rouladennadeln oder Holznadeln
750 MilliliterRotwein Menge anpassen