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Mediterrane Gemüsepfanne mit gefüllten Kartoffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossKartoffeln
1 Thymian
1 Rosmarin
1 Basilikum
2 Rote Zwiebel in Ringe
4 Knoblauchzehe feingehackt
200 GrammZucchini Scheiben
200 GrammAubergine Scheiben
3 Paprikaschoten rot, gelb und grün
1 Chilischote fein gehackt
3 EsslöffelOlivenöl