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V.Klinks provenzalischer Lammsattel mit Rosmaringemuese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Den Lammbraten
1000 GrammLammsattel küchenfertig vorbereitet
150 GrammLammfleischabschnitte o.mehr, klein gehackt
1 Zwiebel geschält grob geschnitten
2 EsslöffelOlivenöl
1 ZweigRosmarin
250 MilliliterFleischbrühe
125 MilliliterRotwein
1 TeelöffelMehlbutter