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Vincent Klinks Pousse Café von Vanille und Schokolade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Vanillecreme
2 BlätterGelatine Menge anpassen -> Packung
1 Vanilleschote Mark
2 EsslöffelSahne kann ruhig etwas mehr sein
60 GrammZucker
2 Eigelbe
200 GrammSahne geschlagen
Schokoladencreme
2 Eigelbe
10 GrammZucker eventuell mehr
2 EsslöffelMilch
100 GrammKuvertüre
150 GrammSahne geschlagen
1/2 Teeloef Orangenschaleabrieb