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Dresdner Eierschecke (Fluesse der Genüsse, Elbe)
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die Zutaten:
300 GrammHefeteig
700 GrammQuarkmasse siehe unten
Guss
300 GrammMilch
1 PriseSalz
30 GrammPuddingpulver
70 GrammButter
4 Eier
60 GrammZucker
60 GrammMehl
Quarkmasse
400 GrammQuark
1 Ei
50 GrammZucker
20 GrammKrempulver
150 GrammGekochten Pudding
20 GrammButter zerlassen
1 PriseSalz