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Eingelegtes Gemüse (Schuhbecks Kochschule)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Karotten
Aubergine
Zucchini
8 EsslöffelÖl Menge anpassen, Menge anpassen
125 MilliliterGemüsebrühe
Thymianzweige oder Rosmarinzweige
Knoblauchzehe Scheiben
1/2 Unbehandelte Zitrone in Scheiben
Chilischote getrocknet
1 1/2 Essl Weisser Aceto balsamico +/-, Menge anpassen
1 PriseZucker