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In Bierteig gebackener Karpfen (*) (Alfons Schuhbeck)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKarpfenfilet ohne Haut und Gräten
100 GrammSpeisestärke
125 MilliliterBier
70 GrammButterschmalz
7 EsslöffelÖl