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Lammkoteletts mit Bärlauch-Basilikumpesto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
720 GrammLammkoteletts
500 GrammSpitzpaprika (gelb/rot)
3 Knoblauchzehen
1 1/2 EsslöffelBalsamicoessig
2 Rosmarin Zweig
4 Thymian Zweig
120 GrammBärlauch
60 GrammBasilikum
2 EsslöffelParmesan gerieben
1 1/2 EsslöffelPinienkerne geröstet
3 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
1 EsslöffelOlivenöl