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Teigwarenauflauf mit Hackfleisch und Ricotta
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Grosse Zwiebel geschält fein gehackt
2 Knoblauchzehen geschält, fein gehackt
1 Rüebli geputzt klein gewürfelt
1 ZweigStangensellerie geputzt klein gewürfel
50 MilliliterOlivenöl
500 GrammRindfleisch gehackt
100 MilliliterRotwein
800 GrammDose Pelati-Tomaten
600 GrammBucatini oder Maccheroni (*)
500 GrammRicotta
1 BundPetersilie glatt