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Vincent Klinks gefüllte Boellen - Gefüllte Zwiebeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 rote Zwiebeln mittelgross
250 MilliliterFleischbrühe oder Gemüsebrühe
Füllung
50 GrammAltes Brot gewürfelt
1/2 BundPetersilie feingehackt
150 GrammHackfleisch vom Kalb oder gemischt Schwein/Kalb
1 Ei
1 EsslöffelButterfett