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Dreierlei Kartoffelknödel (Alfons Schuhbeck)
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die Zutaten:
Halbrohe Knödel
300 GrammKartoffeln (1) mehlig kochend
1 TeelöffelKümmelsamen
700 GrammKartoffeln (2) mehlig kochend
Eigelb
1 EsslöffelSpeisestärke schwach gehäuft