| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3 | Rhabarber Stangen |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Esslöffel | Agavendicksaft |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 1 | Vanilleschote |
| 200 Gramm | Quark |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
| 2 | Stiele frische Minze |
|
Rhabarber schälen und würfeln. In einer Pfanne mit Butter Rhabarber anschwitzen, 50 ml Wasser und Agavendicksaft zugeben und dünsten. Anschliessend abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, putzen und klein schneiden.
Vanille aufschneiden und das Mark herausstreichen. Quark und Crème fraîche mit Vanillemark vermischen. Rhabarberkompott unterrühren und die Erdbeeren unterheben. Mit frischer Minze dekoriert servieren.
Die Creme schmeckt sehr gut zu Löffelbiskuits oder Pfannkuchen.
ml
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
