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Frühstück a la Ritz
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
Omelette natur:
3 Eier
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
15 GrammButter geklärt
Spanisches Omelette:
3 Eier
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
15 GrammButter geklärt
1 EsslöffelOlivenöl
1 kleinZwiebel
1 kleinTomate gehäutet, gewürfelt
1 kleinGrüne Paprika, gehäutet und in sehr feine Streifen geschnitten ("Julienne")
1/2 Knoblauchzehe, eventuell (wenn man das schon morgens zum Frühstück mag)