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Garnelentoertchen - Tartelettes aux crevettes
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
270 GrammMehl
125 GrammButter
Ei
1/4 TeelöffelSalz
1 1/2 EsslöffelWasser Menge anpassen anpassen!
Füllung
250 MilliliterFischfond
30 GrammButter
Schalotten geschält sehr fein gehackt
200 GrammFrische Champignons abgezogen fein gehack
Eier
125 MilliliterSahne frisch
400 GrammGarnelen geschält
1 EsslöffelPetersilie frisch gehackt