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Hackfleischbällchen mit geschmorten Pilzen (A.Herrmann)
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Gewürzgurken abgetropft und klein gewürfelt
200 GrammHackfleisch gemischt
1 EsslöffelSenf
1 Knoblauchzehe sehr fein gehackt
300 GrammChampignons geputzt gescheibelt
4 Frühlingszwiebeln geputzt klein geschn.
1 TeelöffelButterschmatz
6 Radieschen
1/3 BundSchnittlauch