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Herzhafte Rinderfrikadellen mit Minzedip
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm
Rinderhackfleisch
60 Gramm
Räucherspeckscheiben
60 Gramm
Reis
120 Gramm
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
180 Gramm
Tomaten
4 Esslöffel
Quark
4 Esslöffel
Joghurt
4 Esslöffel
Sauerrahm
8
Salamischeiben (60 g)
4
Brötchen
2
Eier
1 1/2 Esslöffel
Blattpetersilie
2 Esslöffel
Minze
120 Gramm
Frühlingszwiebel
1/4 Teelöffel
Chili
Flocken
1/2 Teelöffel
Currypulver
3 Teelöffel
Olivenöl
4
Holzspiesse