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Ceviche Veracruz
Zutaten für 6-8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammShrimps, fertig gekocht
500 GrammSeefisch (z.B. Seelachs)
1 TasseLimonensaft
1 TasseOrangen Saft
1 TasseWeissweinessig
1 Habanero Chili, entkernt, gehackt
1 Zwiebel gehackt
1 Tomate gewürfelt
1 Paprika gewürfelt
2 TeelöffelCilandro (Korianderkraut oder Samen, gemörsert)
3 EsslöffelOlivenöl eventuell mehr
2 Avodacos