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Filetspitzen mit Mango aus dem Wok
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
640 GrammSchweinefilet
150 GrammEgerlinge
Chilischote
Mango
30 GrammIngwer
1/2 Esslöffelrosa Beeren
3 EsslöffelMango-Chutney
180 MilliliterApfelsaft
280 GrammFrühlingslauch (4 Stangen)
140 Grammrote Zwiebel
140 GrammFenchel
Knoblauchzehen
2 EsslöffelKoriander
3 EsslöffelErdnussöl