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Hackfleischspiesse auf persische Art
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm
Joghurt
1
Gurke
2
Zehen Knoblauch
1/2 Bund
Minze
frisch
3
Zwiebel
mittelgross
1000 Gramm
Hackfleisch
vom Lamm
1
Ei
1
Döschen Safranfäden
60 Gramm
Butter
1
Zitrone