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Hackfleischspiesse auf persische Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammJoghurt
Gurke
Zehen Knoblauch
1/2 BundMinze frisch
Zwiebel mittelgross
1000 GrammHackfleisch vom Lamm
Ei
Döschen Safranfäden
60 GrammButter
Zitrone