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Lammkoteletts mit Safrangemuese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinBlumenkohl
2 Möhren (etwa 250 g) (eventuell mehr)
250 GrammErbsenschoten frisch
2 kleinZwiebel
4 EsslöffelOlivenöl Esslöffel
1 EsslöffelMehl
400 MilliliterGemüsefond (aus dem Glas ersatzweise Instant Gemüsebrühe)
8 Doppelte Lammkoteletts (ss 120 g)