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Ligurisches Pouletragout mit Oliven und Nüssen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Mittlere Poulets
1 Grosses Karotte
2 ZweigStangensellerie
1 Mittlere Zwiebel geschält fein gehackt
2 Knoblauchzehen geschält, fein gehackt
2 Rosmarin Zweig
1/2 Büschel Thymian
100 MilliliterOlivenöl
300 MilliliterWeisswein Menge anpassen
50 GrammBaumnusskerne
1 Büschel glatte Petersilie
20 Kleine Oliven [1]